وظيفة شاغرة!! - اسم الشركة : SVC- المسمّى الوظيفي :- مسؤول مخزن ومراقبة إنتاج - العنوان:

وظيفة شاغرة!! 

- اسم الشركة : SVC

- المسمّى الوظيفي :- مسؤول مخزن ومراقبة إنتاج 

- العنوان: بغداد – المنصور – الأميرات

* ساعات العمل: من 8:00 صباحًا إلى 5:00 مساءً

* أيام العمل: 6 أيام في الأسبوع

 الهدف من الوظيفة

إدارة المخزن بشكل كامل، ومتابعة حركة المواد الغذائية بين المخزن وقسم التحضير وقسم اللايف كتشن، وضمان دقة التحويلات، والتحكم في الهدر، وتحقيق أعلى كفاءة في استخدام المواد الخام وفق الوصفات المعتمدة باستخدام نظام Odoo

 المهام والمسؤوليات

 أولًا: إدارة المخزن

* الإشراف الكامل على مخزن المواد الغذائية.

* تنظيم وترتيب المواد حسب الأصناف وتواريخ الصلاحية.

* تطبيق أنظمة FIFO/ FEFO.

* متابعة تواريخ الانتهاء وجودة المواد.

* تنفيذ الجرد اليومي، الأسبوعي، والشهري.

 ثانيًا: الصرف والاستلام

* صرف المواد الخام لقسم التحضير بناءً على طلبات معتمدة فقط.

* تسجيل جميع عمليات الصرف والاستلام بدقة.

* استلام المواد المُحضّرة من قسم التحضير وإدخالها كمخزون جاهز.

* منع أي حركة مواد بدون مستند رسمي.

 ثالثًا: مراقبة التحويل والإنتاج

* متابعة تحويل المواد الخام إلى مواد مُحضّرة.

* مقارنة الكميات المصروفة بالكميات المستلمة بعد التحضير.

* التأكد من مطابقة نِسب التحويل للوصفات. 

* تسجيل ومتابعة الهدر الطبيعي 

 رابعًا: التنسيق مع قسم اللايف كتشن

 خامسًا: التقارير والمتابعة

 المؤهلات والمتطلبات

* خبرة لا تقل عن سنتين في:

  مخازن مطاعم أو فنادق.

* خبرة عملية مثبتة في نظام Odoo 

* معرفة جيدة بـ:

 - إدارة المخزون الغذائي

 - نسب التحويل

طريقة التقديم

يرجى إرسال السيرة الذاتية على البريد الإلكتروني أدناه،

مع ذكر المسمّى الوظيفي في عنوان الإيميل.

Ibrahimeng1998@gmail.com

Ibrahim.mohammed@jorshacos.com