وظيفة شاغرة سلسلة مطاعم Jors Hacos المسمئ الوظيفي :

وظيفة شاغرة سلسلة مطاعم Jors Hacos 

المسمئ الوظيفي :- مدير عمليات المطعم

 الوصف الوظيفي:

نبحث عن مدير عمليات المطعم محترف يتمتع بخبرة واسعة في إدارة وتشغيل المطاعم الفاخرة (٥ نجوم)، قادر على قيادة الفريق وضمان أعلى معايير الخدمة والجودة بما يتماشى مع سمعة المطعم.

المهام والمسؤوليات:

الإشراف الكامل على عمليات المطعم اليومية وضمان سير العمل بكفاءة عالية.

متابعة معايير الجودة والخدمة لتوفير تجربة استثنائية للضيوف.

إدارة وتدريب وتحفيز فريق العمل لتحقيق أهداف الأداء.

وضع خطط تشغيلية وتسويقية لزيادة رضا العملاء والإيرادات.

متابعة المخزون والطلبات والتنسيق مع الموردين.

مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) وضبط السياسات التشغيلية.

التعامل الاحترافي مع ملاحظات وشكاوى العملاء وحلها بكفاءة.

ضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة العامة.

المتطلبات:

شهادة بكالوريوس في السياحة أو إدارة الفنادق أو ما يعادلها.

أولوية لحاملي شهادات متخصصة في:

 إدارة المطاعم والضيافة (Hospitality & Restaurant Management).

  إدارة الأغذية والمشروبات (Food & Beverage Management).

  خدمات الضيافة الدولية (International Hospitality Management).

خبرة لا تقل عن ٥ سنوات في إدارة المطاعم الفاخرة (٥ نجوم).

خبرة مثبتة في الإدارة والقيادة.

مهارات ممتازة في التواصل وبناء العلاقات مع العملاء.

القدرة على العمل تحت ضغط وتحقيق النتائج.

الشروط:

العمر 35-50

الاستعداد للتوظيف الفوري.

للتقديم يرجى إرسال السيرة الذاتية على الايميل أدناه مع ذكر المسمى الوظيفي

 على رقم الواتساب

07880008804